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鸡干锅怎么做好吃

日期:2018-7-21(原创文章,禁止转载)

鸡干锅怎么做好吃

主料:仔鸡、青椒、蒜、干红辣椒、桂皮、姜

辅料:调和油、猪油、老抽、料酒、豆瓣酱、花椒、盐、鸡精

1. 将仔鸡切小块,用料酒、盐、花椒、姜粒腌2小时。

2. 将德阳正规医院治疗癫痫价格青椒切小方块,干红辣椒切段,姜龙岩癫痫医院哪家最好切粒。

3. 冷锅内入中量油,放入2大勺猪油,放入干辣椒段、姜粒、桂皮、花椒、1/2量的蒜瓣。

4. 开大火将调料炒香,放入腌好的鸡块和腌汁一起干炒,入豆瓣酱、少量盐和老抽,用中火勤翻炒,一直不停炒20-25分钟,中途加入余下的1/2蒜瓣,但不加水。待鸡块基本熟时,入青椒丁、鸡精翻炒几分钟即可出锅咧![1]

营养价值

鸡肉

鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、周口著名的癫痫病专科医院虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡的品种很多,但作为美容食品,以乌鸡为佳。其性味甘温,含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A,维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

乌鸡入肾经,具有温中益气、补肾填精、养血乌发、滋润肌肤的作用。凡虚劳赢瘦、面瘦、面色无华、水肿消渴、产后血虚乳少者,可将之作食疗滋补之品。

想要把食物变得更加的美味,食物的做法是非常重要的,上面就是对鸡干锅怎么做好吃的介绍,通过了解以后我们可以按照上面的方法进行制作,这样做出来的食物才能更成都治疗癫痫病的医本溪哪家公立医院治癫痫院加的美味和正宗,另外我们平时在生活中一定要多变换饮食的种类,这样才能吸收更多营养价值,另外鸡干锅的口味偏辣容易上火,或者有肠胃疾病的人尽量避免食用或者少放辣椒。

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