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三文鱼头汤的做法

日期:2018-12-11(原创文章,禁止转载)

三文鱼是我们佳木斯市治癫痫病去哪里好非常喜欢吃的一种海鱼,三文鱼不但鱼肉吃起来非常的鲜美而且鱼皮和鱼头也是可以食用的。三文鱼头不但味道不错而且还含有丰富的营养,三文吉林治疗癫痫的医院鱼头的做法有很多种,我们不但可以采用三文鱼头来红烧而且也可以采用三文鱼头来做汤,下文我们就给大家介绍一下三文鱼头汤的做法。

1. 取新鲜三文大鱼头一个。

2. 通常买回来的鱼头还没有刮鳞片;连接鱼鳍的白色部分,和连接鱼头的黑色背颈处。

3. 除了要冲洗干净鱼头内部的血水,也别忘记顺手用剪刀把鱼鳃剪干净。做到这几点鱼不会有任何腥臭味。

4. 处理干净的鱼头可以选择自然控干水分,或者用厨房纸擦干。

5. 冷锅倒少许油,用姜片银川洛灵武市哪家医院治疗癫痫专科把油均匀抹于锅底。(油只要薄薄一层就行了。)

6. 把鱼头正面朝上,开中小火加盖煎8至10分钟(切忌大火,时间到之前不要做任何翻动!!)

7. 另取汤锅一只,装满冷水,放入姜切大块用刀面拍扁,黄酒3汤勺。

8. 放入煎好的鱼头,大火煮开加盖,中火保持沸腾煮45分钟(中间不要开锅盖)。

9. 豆腐切小块。

10. 45分钟后加入2小勺盐,加入豆腐。

11. 香菜切末。

12. 大火煮豆腐10分钟,倒入豆浆,文火煮开即可熄火。(加入豆浆后不要让汤滚太久,会出浮渣。)

13. 起锅开吃啰

14. 再附送个鱼汤泡饭。把鱼汤和米饭拌匀放进微波炉加热2分钟,撒上大蒜末,和白胡椒粉就可以了。

在上面的石家庄癫痫病医院哪个较好文章里面我们介绍了什么是三文鱼头,我们知道三文鱼头不但可以食用而且还含有丰富的营养,经常吃三文鱼头可以起到提高人体免疫力的功效,上文详细介绍了三文鱼头汤的做法。

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